Συνταγές
-
Ατομικό γαλακτομπούρεκο: Συνταγή για τραγανό φύλλο και κρέμα
Το γαλακτομπούρεκο αποτελεί διαχρονική αξία της ελληνικής ζαχαροπλαστικής, συνδυάζοντας τραγανό φύλλο, πλούσια κρέμα και αρωματικό σιρόπι. Είναι από εκείνα τα…
Read More » -
Αρακάς λαδερός με πατάτες και καρότα
Υλικά 1 κιλό αρακά 3 πατάτες 2 καρότα 1 ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 400 γρ. τριμμένη ντομάτα 1/2 ματσάκι…
Read More » -
Μελιτζανόπιτα με κιμά και τραγανό φύλλο κρούστας
Μια χορταστική και ιδιαίτερα γευστική πίτα με μελιτζάνες, μοσχαρίσιο κιμά, τυρί και αρωματικά, κλεισμένη σε τραγανό φύλλο κρούστας. Ιδανική για…
Read More » -
Κοτόπουλο στο Air Fryer με σοτέ λαχανικά & τζατζίκι
Το κοτόπουλο με σοτέ λαχανικά είναι μια πρακτική επιλογή για ένα νόστιμο και χορταστικό καθημερινό γεύμα. Το κρέας μαρινάρεται σε…
Read More » -
Σπιτικό παγωτό σοκολάτα: Συνταγή με φρέσκο γάλα και κακάο
Ένα εύκολο και απολαυστικό σπιτικό παγωτό σοκολάτα με φρέσκο γάλα, κακάο και ζαχαρούχο γάλα. Η διαδικασία γίνεται τόσο με παγωτομηχανή…
Read More » -
Παγωμένο σοκολατένιο σνακ με κουβερτούρα & φρούτα
Ένα εύκολο και δροσερό σοκολατένιο σνακ χωρίς αλεύρι, με μπανάνες και φρέσκα φρούτα του δάσους. Οι ώριμες μπανάνες χαρίζουν στο…
Read More » -
Μαρμελάδα σύκο: Η εύκολη σπιτική συνταγή για το φθινόπωρο
Ο Σεπτέμβριος είναι η κατάλληλη εποχή για να αξιοποιήσεις τα ώριμα και ιδιαίτερα γλυκά σύκα και να τα μετατρέψεις σε…
Read More » -
Παγωτό cheesecake φράουλα: Πώς να το φτιάξεις χωρίς μηχανή
Αν αγαπάτε το cheesecake και το παγωτό, αυτή η συνταγή συνδυάζει και τα δύο σε ένα δροσερό και ιδιαίτερα απολαυστικό…
Read More » -
Τραγανό ενεργειακό σνακ αμυγδάλου με σοκολάτα
Ένα εύκολο και θρεπτικό σνακ που θυμίζει μπισκοτάκια και συνδυάζει τα αμύγδαλα με τη σοκολάτα. Μπορούμε να ετοιμάσουμε αρκετά και…
Read More » -
Κριθαρότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Υλικά 350 γρ. κριθαράκι μέτριο 500 γρ. μανιτάρια, σε φέτες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 100 ml λευκό…
Read More » -
Σαλάτα κινόα με ρεβίθια και αβοκάντο
Υλικά για 4 μερίδες 200 γρ. κινόα 1 μεγάλο αβοκάντο, ψιλοκομμένο 1 κούπα ρεβίθια βρασμένα ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη ½…
Read More » -
Μαρμελάδα σύκο χωρίς καθόλου ζάχαρη
Υλικά 1 κιλό ώριμα σύκα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 σφηνάκι κονιάκ 1 ξύλο κανέλας μια πρέζα αλάτι χυμός από μισό…
Read More » -
Πράσινη σαλάτα με σύκα και γραβιέρα
Υλικά για 4 μερίδες 250 γρ. πράσινη σαλάτα ανάμεικτη (ρόκα, σπανάκι, λόλα κλπ.) 4 μεγάλα σύκα, χοντροκομμένα 100 γρ. flakes…
Read More » -
Γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά
Υλικά 6 μεγάλες ντομάτες 6 πράσινες πιπεριές 1 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο…
Read More » -
Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά: Οδηγός για τέλειο ψήσιμο
Ένα πλούσιο και λαχταριστό καλοκαιρινό φαγητό με πρωταγωνίστρια τη μελιτζάνα. Οι φέτες μελιτζάνας τηγανίζονται μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και…
Read More » -
Φιλέτο λαβράκι στο φούρνο με δροσερή σαλάτα λάιμ
Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο με ψητό λαβράκι και δροσερή σαλάτα από ωμά κολοκυθάκια, με λάιμ, δυόσμο και φρέσκο κρεμμυδάκι.…
Read More » -
Καρπάτσιο λαβράκι: Πώς να φτιάξεις το πιο δροσερό ωμό ψάρι
Ένα δροσερό και ιδιαίτερα ελαφρύ πιάτο με λεπτοκομμένο λαβράκι, φρέσκια ντομάτα, λάιμ, τσίλι και τραγανά λαχανικά. Η οξύτητα του λάιμ…
Read More » -
Ψάρι κάρι με γάλα καρύδας: Η απόλυτη εξωτική συνταγή
Ένα αρωματικό πιάτο με εξωτικές γεύσεις, που συνδυάζει τρυφερό ψάρι με κρεμώδη σάλτσα από γάλα καρύδας, γλυκοπατάτα, πολύχρωμες πιπεριές, τζίντζερ…
Read More » -
Πρωτεϊνικό wrap με κατίκι: Βήμα-βήμα η συνταγή για υγιεινό σνακ
Αν θέλεις ένα διαφορετικό wrap, αυτή η μαλακή και πρωτεϊνική πιτούλα με αυγό και κατίκι είναι μια πολύ εύκολη επιλογή.…
Read More » -
Πώς να φτιάξετε την καλύτερη φανουρόπιτα
Η φανουρόπιτα αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδοσιακά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας και ουσιαστικά πρόκειται για ένα νηστίσιμο κέικ…
Read More »