Ψητά μήλα στο φούρνο με κανέλα, μέλι και καρύδια

Υλικά

4 μεγάλα μήλα
40 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
2 κ. σ. μέλι
1 κ. γλ. κανέλα
1 κ. σ. σταφίδες
1 κ. σ. βούτυρο
100 ml νερό
1 κ. γλ. χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
Πλύνετε τα μήλα και αφαιρέστε το κεντρικό μέρος με τα κουκούτσια, χωρίς να τα κόψετε μέχρι κάτω.
Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα καρύδια, τις σταφίδες, την κανέλα και το μέλι.
Γεμίστε το εσωτερικό των μήλων με το μείγμα και βάλτε από πάνω λίγο βούτυρο.
Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα μικρό ταψί. Ρίξτε στον πάτο το νερό και τον χυμό λεμονιού.
Ψήστε για 35- 45 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και η γέμιση να καραμελώσει ελαφρά.
Σερβίρετε ζεστά, περιχύνοντας με τα υγρά του ταψιού.

govastileto.gr