Νέες προσθήκες στο χάρτη του φαγητού της Λάρισας: Τα σουηδικά γλυκά, ο γαλλικός φούρνος και τα αμερικάνικα μπέργκερ (φώτο)

Τι και αν η εστίαση περνάει κρίση σε πανελλαδικό επίπεδο, τι και αν κλείνουν καταστήματα στον αστικό ιστό της Λάρισας, η δημιουργικότητα του τοπικού επιχειρείν μοιάζει την τελευταία διετία να βρίσκεται σε έξαρση, με αποτέλεσμα τρία νέα καταστήματα για φαγητό να κάνουν την εμφάνιση τους στην πόλη.

Με σκανδιναβικές, γαλλικές και… αμερικάνικες καταβολές, πρόκειται για εγχειρήματα τα οποία συναντούν «ζεστή» ανταπόκριση με το «καλημέρα», γεγονός το οποίο αποδεικνύει ότι οι φρέσκιες ιδέες «αγκαλιάζονται» στον κάμπο.

Rolling Rolls (Ολύμπου 47)

Το κόνσεπτ είναι απλό: Cinamon rolls (παραδοσιακό σουηδικό γλυκό), τα οποία πωλούνται από τη Δευτέρα μέχρι το Σάββατο σε καθημερινή βάση μέχρι να γίνουν sold out. Όσοι έχουν επισκεφτεί το σημείο, επιβεβαιώνουν πως δεν είναι λίγες οι φορές όπου ενημερώθηκαν από το προσωπικό ότι το μαγαζί έχει ξεπουλήσει, γεγονός το οποίο μαρτυρά τη μεγάλη επιτυχία.

Boulangerie (Μεγάλου Αλεξάνδρου 1)

Πρόκειται για το νεότερο «παιδί» του Las Ramblas, της επωνυμίας – συνώνυμο πλέον με τον καφέ και το φαγητό της πόλης, το οποίο επιχείρησε να φέρει «άρωμα» Γαλλίας σε μία από τις πιο κεντρικές γωνίες της Λάρισας. Το όνομα του παραπέμπει σε φούρνο, από αυτούς που προσφέρουν περίτεχνα αρτοποιήματα και γλυκά, με την αισθητική του να θυμίζει κάτι από κεντρική Ευρώπη.

3bs (Φιλελλήνων 52)

Η εν λόγω περίπτωση αποτελεί το νεότερο entry της λίστας και προσφέρει burger, με την υπογραφή ενός εκ των μετρ του είδους (σ.σ. Chef Thomas). Ακόμη ένα προτότυπο κόνσεπτ, καθώς διαθέτει καντίνα εντός του καταστήματος από την οποία βγαίνουν νόστιμοι συνδυασμοί, ενώ τα πρώτα δείγματα προμηνύουν ότι ήρθε για να μείνει στις βασικές επιλογές των Λαρισαίων.

Newsroom onlarissa.gr