Τάρτα λεμόνι με βάση μπισκότου και ζαχαρούχο γάλα

Νόστιμη τάρτα λεμόνι με βάση μπισκότου που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Σίγουρα δεν έχεις δοκιμάσει πιο γευστική τάρτα. Είναι από τα καλύτερα γλυκά που θα γευτείς.

Η συνταγή είναι πανεύκολη και το αποτέλεσμα είναι μαγευτικό. Ο συνδυασμός του λεμονιού με το ζαχαρούχο γάλα απογειώνει αυτήν την τάρτα λεμόνι με βάση μπισκότου. Είσαι έτοιμος για μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία;

Συστατικά για την τάρτα λεμόνι με βάση μπισκότου

• 3 μέτρια λεμόνια
• 3 lime
• 2 τμχ ζαχαρούχο γάλα
• 6 κρόκους αυγών
• 400 γρ μπισκότα digestive
• 150 γρ βούτυρο λιωμένο

• 200 γρ σαντιγύ

  

Η συνταγή για τάρτα λεμόνι με βάση μπισκότου

1.       Παίρνουμε το ξύσμα και το χυμό απο τα λεμόνια και τα λάιμ. Ένα ταψί για τάρτες στρογγυλό διάμετρος 30 πόντοι ή φόρμα κέικ αποσπώμενη 26 εκ

2.       Αλέθουμε στο πολυμηχάνημα το μπισκότο να γίνει πούδρα

3.       Σε μια μπασίνα βάζουμε το μπισκότο μαζί με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί

4.       Απλώνουμε το μίγμα από το μπισκότο στο ταψί της τάρτας και το σηκώνουμε περιμετρικά και στα τοιχώματα.Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 170 βαθμούς,αφήνουμε να κρυώσει.

5.       Σε ένα μίξερ χτυπάμε τους κρόκους με το ξύσμα από το λεμόνι και το μοσχολεμονο

6.       Προσθέτουμε τα ζαχαρούχα γαλατά και τα χτυπάμε για 3 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα

7.       Τέλος προσθέτουμε και τους χυμούς από τα λεμόνια και τα μοσχολέμονα, το μίγμα μας αμέσως θα πήξει αρκετά.

8.       Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 160 βαθμούς C

Βάζουμε το μείγμα μας πάνω στην ψημένη τάρτα 

9.       Ψήνουμε το γλυκό μας στον αέρα για 20 λεπτά

10.   Αφήνουμε να κρυώσει καλά (Θερμοκρασία περιβάλλοντος) και μετά την βάζουμε για 12 ώρες στο ψυγείο, ή εναλακτικά 4 ώρες στο ψυγείο 

11.   Την κόβουμε την επομένη.

12.   Συνοδεύουμε την τάρτα με ξινή κρεμά (Sour cream) ή σαντιγύ 

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!