Τι ακριβώς θα κάνει ο Μπάρμπα Στάθης στο νέο εργοστάσιο της Λάρισας – Η επένδυση των 35 εκατ. ευρώ

Μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανικές επενδύσεις που έχουν ανακοινωθεί τα τελευταία χρόνια για τη Λάρισα αρχίζει να αποκτά πλέον συγκεκριμένο περιεχόμενο. Ο Μπάρμπα Στάθης σχεδιάζει να επενδύσει περίπου 35 εκατ. ευρώ στις παλιές εγκαταστάσεις της Froza, με στόχο να δημιουργήσει εκεί μια νέα μεγάλη παραγωγική βάση για τα κατεψυγμένα λαχανικά.

Το ενδιαφέρον βρίσκεται στο τι ακριβώς σχεδιάζεται να γίνει στη Λάρισα. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε η διοίκηση της εταιρείας και δημοσιοποιήθηκαν τις τελευταίες ημέρες, το παλιό εργοστάσιο της Froza δεν πρόκειται απλώς να ανοίξει ξανά όπως ήταν. Ο σχεδιασμός προβλέπει εκτεταμένη ανακατασκευή και επανασχεδιασμό των εγκαταστάσεων, ώστε να δημιουργηθεί σύγχρονη παραγωγική μονάδα κατεψυγμένων λαχανικών.

Οι εγκαταστάσεις βρίσκονται στην περιοχή της Λάρισας, στον δρόμο Γιάννουλης – Αμπελώνα, σε έκταση περίπου 50 στρεμμάτων. Σήμερα μέρος του χώρου χρησιμοποιείται για αποθηκευτικές ανάγκες της εταιρείας, όμως το νέο επενδυτικό σχέδιο αλλάζει πλήρως τον ρόλο του ακινήτου.

Ο βασικός στόχος είναι ιδιαίτερα φιλόδοξος. Με τη λειτουργία της μονάδας της Λάρισας, ο Μπάρμπα Στάθης επιδιώκει να διπλασιάσει την παραγωγική του δυναμικότητα στα κατεψυγμένα λαχανικά, την κατηγορία που αποτελεί τον πυρήνα της δραστηριότητάς του και αντιπροσωπεύει περίπου το 71% των πωλήσεών του ανά τύπο προϊόντος.

Η επιλογή της Λάρισας έχει και καθαρά παραγωγική λογική. Η εταιρεία βρίσκεται ήδη κοντά στο 80% της διαθέσιμης παραγωγικής της δυναμικότητας και, σύμφωνα με όσα έχουν αναφερθεί από τη διοίκηση της IDEAL Holdings, για να συνεχίσει να αυξάνει τις πωλήσεις της χρειάζεται νέα μονάδα.

Η νέα εγκατάσταση θα λειτουργήσει έτσι ως δεύτερος ισχυρός παραγωγικός πόλος δίπλα στις υφιστάμενες εγκαταστάσεις της εταιρείας στη Βόρεια Ελλάδα, ενισχύοντας την παραγωγή κατεψυγμένων λαχανικών για την ελληνική αγορά αλλά και για τις εξαγωγές. Η στρατηγική της IDEAL για τον κλάδο τροφίμων δίνει ιδιαίτερο βάρος στην ανάπτυξη των εξαγωγών και στην αύξηση της παραγωγικής και αποθηκευτικής δυνατότητας του Μπάρμπα Στάθη.

Το έργο δεν θα ολοκληρωθεί μονομιάς. Σύμφωνα με το σημερινό χρονοδιάγραμμα, οι εργασίες προβλέπεται να ξεκινήσουν το δεύτερο τρίμηνο του 2027. Μέχρι το 2028 στόχος είναι να έχει τεθεί σε λειτουργία περίπου το 30% της πρόσθετης παραγωγικής δυναμικότητας, ενώ η πλήρης ανάπτυξη του εργοστασίου τοποθετείται στο 2030.

Στον ευρύτερο σχεδιασμό για τη Λάρισα έχει περιληφθεί και η δημιουργία πλήρως αυτοματοποιημένου κέντρου logistics, ώστε η παραγωγή να συνδέεται άμεσα με την αποθήκευση και τη διακίνηση των προϊόντων. Σε προηγούμενη παρουσίαση του επενδυτικού σχεδίου είχε γίνει λόγος για περίπου 120 νέες θέσεις εργασίας, ενώ μεταγενέστερες αναφορές ανέβαζαν τον αριθμό κοντά στις 130.

Ακόμη μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τον νομό Λάρισας έχει η σύνδεση του εργοστασίου με την πρωτογενή παραγωγή. Ο Μπάρμπα Στάθης συνεργάζεται ήδη με περίπου 600 παραγωγούς μέσω συμβολαιακής γεωργίας και παλαιότερος σχεδιασμός για τη νέα μονάδα προέβλεπε την προσθήκη έως και 300 νέων παραγωγών στο δίκτυο της εταιρείας.

Αυτό είναι πιθανό να αποδειχθεί εξίσου σημαντικό με το ίδιο το εργοστάσιο για την τοπική οικονομία. Μια παραγωγική μονάδα τέτοιου μεγέθους χρειάζεται σταθερές ποσότητες πρώτης ύλης, κάτι που μπορεί να δημιουργήσει νέες συμβάσεις καλλιέργειας στον θεσσαλικό κάμπο και πρόσθετη ζήτηση για λαχανικά που προορίζονται για βιομηχανική κατάψυξη.

Έχει ενδιαφέρον επίσης ότι ο σχεδιασμός για τη Λάρισα έχει αλλάξει αρκετές φορές τα τελευταία χρόνια. Το 2024 υπήρχαν πληροφορίες ότι οι εγκαταστάσεις της Froza θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν και για παραγωγή προϊόντων φυτικής πρωτεΐνης για λογαριασμό πολυεθνικών εταιρειών. Η τελευταία ενημέρωση της διοίκησης, όμως, τον Σεπτέμβριο του 2026 είναι πολύ πιο συγκεκριμένη: το μεγάλο project των 35 εκατ. ευρώ αφορά πλέον νέα μονάδα κατεψυγμένων λαχανικών και τον διπλασιασμό της σχετικής παραγωγικής δυναμικότητας.

Για τη Λάρισα επομένως το σχέδιο μεταφράζεται σε κάτι πολύ μεγαλύτερο από την επαναλειτουργία ενός παλιού εργοστασίου. Στον χώρο της Froza σχεδιάζεται να στηθεί ένας νέος παραγωγικός κόμβος του Μπάρμπα Στάθη, με βιομηχανική παραγωγή, αποθήκευση, logistics και αυξημένες ανάγκες σε αγροτική πρώτη ύλη. Το κρίσιμο διάστημα αρχίζει από το δεύτερο τρίμηνο του 2027, όταν, βάσει του σημερινού χρονοδιαγράμματος, θα πρέπει να ξεκινήσει η υλοποίηση της επένδυσης. Η πρώτη πραγματική εικόνα της νέας μονάδας θα φανεί το 2028 και η πλήρης ανάπτυξή της υπολογίζεται δύο χρόνια αργότερα.