Κρέπες στον φούρνο γεμιστές με κοτόπουλο

Έχεις δοκιμάσει ποτέ κρέπες ψημένες στον φούρνο με γέμιση κοτόπουλου; Αν όχι, τότε ετοιμάσου να ανακαλύψεις έναν από τους πιο γευστικούς και comfort τρόπους για να αξιοποιήσεις το αγαπημένο αυτό υλικό! Είναι ιδανικές για κάθε περίσταση και… ναι, είναι τόσο νόστιμες όσο ακούγονται.

Το κοτόπουλο είναι χορταστικό και ταιριάζει τέλεια με διάφορα υλικά όπως κρέμα, τυρί, λαχανικά. Και το καλύτερο; Δεν βαριέσαι ποτέ την ίδια συνταγή!

Κρέπες στον φούρνο γεμιστές με κοτόπουλο

Τέλειες οι κρέπες στον φούρνο με κοτόπουλο δε λέω, αλλά έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Η συνταγή για τις κρέπες με κοτόπουλο

• 
  
  Βάζουμε το γάλα και τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τα χτυπάμε.
  
  

• 
  
  Στην συνέχεια βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
  
  

• 
  
  Αν θέλουμε να κάνουμε καθαρά γλυκιές κρέπες σε αυτό το στάδιο βάζουμε και μια βανιλίνη. Περνάμε από σήτα για να έχουμε ένα λείο μείγμα.
  
  

• 
  
  Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.( μπορούμε να το αφήσουμε και όλη την νύχτα ή για εώς και 2 μέρες)
  
  

• 
  
  Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 24 εκατοστών σε μέτρια φωτιά ή τηγάνι ειδικό για κρέπες.
  
  

• 
  
  Αλείφουμε μια στρώση βούτυρο στο ζεστό τηγάνι. Βάζουμε με μια κουτάλα μείγμα στο τηγάνι μας και απλώνουμε στριφογυρίζοντας το τηγάνι μας.
  
  

• 
  
  Ψήνουμε για περίπου 1 λεπτό και με μια μαρίζ γυρίζουμε την κρέπα μας και ψήνουμε από την άλλη πλευρά για άλλο 1 λεπτό.
  
  

Για την γέμιση

• 
  
  Σωτάρουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε σε ενα μπόλ. Προσθέτουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο,μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε χθεσινό κοτόπουλο φούρνου οχ και να το ξεψαχνίσουμε ή βραστό κοτόπουλο.
  
  

• 
  
  Το προσθέτουμε ξεψαχνισμένο στο μπολ και βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
  
  

Για το ψήσιμο

• 
  
  Γεμίζουμε τις κρέπες τις τοποθετούμε σε ταψί. Απλώνουμε τυρί από πάνω και βάζουμε διάσπαρτα την κρέμα γάλακτος.
  
  

• 
  
  Ψήνουμε έως ότου πάρουν χρώμα
  
  

The post Κρέπες στον φούρνο γεμιστές με κοτόπουλο appeared first on Πέτρος Συρίγος.

Πηγή: petros-syrigos.com