Αφράτη μακαρονόπιτα ταψιού

Η μακαρονόπιτα ταψιού είναι αυτό το πιάτο που συνδυάζει απλότητα, νοστιμιά και θαλπωρή. Ένα φαγητό που μας θυμίζει μαμά, Κυριακάτικο τραπέζι και μυρωδιές από χωριό.

Ειδικά όταν είναι αφράτη, χρυσή από πάνω και ζουμερή μέσα, τότε ξέρεις ότι έχεις πετύχει την καλύτερη μακαρονόπιτα! Μπορείς να την απολαύσεις οποιαδήποτε ώρα της ημέρας σαν σνακ αλλά και σαν κυρίως πιάτο.

μακαρονόπιτα ταψιού

Τέλεια η μακαρονόπιτα ταψιού δεν λέω, αλλά έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Πώς να φτιάξεις την μακαρονόπιτα ταψιού

• 
  
  Βράζουμε και σουρώνουμε τα ζυμαρικά. Τα βάζουμε σε ένα μπόλ και βάζουμε λίγο ελαιόλαδο
  
  

• 
  
  Προσθέτουμε το γάλα και την τριμμένη φέτα,τη γραβιέρα,ανακατεύουμε,έπειτα προσθέτουμε τα αυγά .
  
  

• 
  
  Ανακατέψετε καλά . Λάδωσε ένα στρογγυλό ταψί και στρώσε το πρώτο φύλλο
  
  

• 
  
  Ένα πακέτο με φύλλα κρούστας έχει 10 φύλλα. Βαλέ σταδιακά τα μισά στο πάτο του ταψιού λαδώνονται ένα ένα
  
  

• 
  
  Άπλωσε τα μακαρόνια σε όλη την επιφάνια του ταψιού (30 εκατοστά). Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C
  
  

• 
  
  Συνέχισε να στρώνεις πάντα λαδώνοντας τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω. Με μια σπάτουλα κλίσε περιμετρικά τα φύλλα
  
  

• 
  
  Με ένα μαχαίρι κόψε την σε κομμάτια Χτύπησε το 1 αυγό με μια ΚΣ γιαούρτι και άλειψε την από πάνω
  
  

• 
  
  Ψήσε την για 50′ λεπτά και μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα
  
  

• 
  
  Άφησε την να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 15 λεπτά πριν την σερβίρεις
  
  

• 
  
  Συνόδεψε την με μια ντοματοσαλάτα απλή με χοντρό αλάτι
  
  

The post Αφράτη μακαρονόπιτα ταψιού appeared first on Πέτρος Συρίγος.

Πηγή: petros-syrigos.com