Χαλβάς σιμιγδαλένιος κλασικός…κι αγαπημένος

Ο χαλβάς σιμιγδαλένιος είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά. Φτιάχνεται εύκολα με λίγα και απλά υλικά, ενώ είναι ιδανικός για νηστεία ή ως ελαφρύ επιδόρπιο. Σήμερα, θα ανακαλύψουμε όλα τα μυστικά για τέλειο χαλβά!

Ο χαλβάς σιμιγδαλένιος είναι ένα γλυκό που παρασκευάζεται με σιμιγδάλι, ζάχαρη, λάδι ή βούτυρο, και νερό. Το αποτέλεσμα είναι ένας αρωματικός, ζουμερός χαλβάς με απαλή υφή.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος κλασικός με πορτοκάλι

Η συνταγή για εύκολο χαλβά σιμιγδαλένιο

• 
  
  Ρίχνετε το λάδι και το σιμιγδάλι σε μια κατσαρόλα και καβουρδίζεται μέχρι να πάρει ένα καφέ χρυσό χρώμα. Σε αυτό το βήμα προσθέτετε και άλλα υλικά της αρεσκείας σας αν δεν τον θέλετε απλό όπως κουκουνάρι, αμύγδαλο , σταφίδα κτλ.
  
  

• 
  
  Σε μια άλλη κατσαρόλα δίπλα βάζετε το νερό με την ζάχαρη μαζί με μια φλούδα από πορτοκάλι και ξύσμα. Δεν θέλουμε να πάρει βράση απλά να ενωθεί η ζάχαρη με το νερό.
  
  

• 
  
  Αφού καβουρδίσουμε το σιμιγδάλι ρίχνουμε μέσα το νερό με την ζάχαρη, θέλει λίγο προσοχή αυτό το βήμα γιατί θα πιτσιλαει.
  
  

• 
  
  Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να πάρει παχύρρευστη μορφή. Μεταφέρουμε σε μια αντικολλητική φόρμα ή σε διάφορα μικρά σκεύη και αφήνουμε το χαλβά να κρυώσει καλά.
  
  

• 
  
  Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
  
  

The post Χαλβάς σιμιγδαλένιος κλασικός…κι αγαπημένος appeared first on Πέτρος Συρίγος.

Πηγή: petros-syrigos.com