Συνταγές
Τυρόπιτα με Καταΐφι & 3 Τυριά
Τυρόπιτα με καταΐφι και τρία λευκά τυριά, μια φοβερή και πρωτότυπη συνταγή για την αγαπημένη μας τυρόπιτα! Σας συστήνω αυτή τη συνταγή ανεπιφύλακτα αφού η τυρόπιτα κανταΐφι αρέσει σε όλους και μπορεί να αποτελέσει ένα από τα ορεκτικά του κυριακάτικου τραπεζιού.
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΤΑΙΦΙ ΚΑΙ 3 ΤΥΡΙΑ:
Φοβερή τυρόπιτα με καταιφι και 3 τυριά, μιλάμε δεν υπάρχει η συγκεκριμένη τυρόπιτα, θα πάθεις πλάκα! Σημείωσε και βάλε τσεκ σε όλα τα υλικά για να μην μπερδευτείς!
Τυρόπιτα με καταιφι και 3 τυριά, τα υλικά:
- 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι
- 300 γρ φέτα
- 200 γρ Μανούρι τριμμένο
- 300 γρ ανθότυρο
- 2 αυγά
- 200 γρ βούτυρο
- 30 γρ βούτυρο (για το άλειμμα του ταψιού)
- 250 γρ κρέμα γάλακτος
- 150 γρ γάλα + 2 αυγά (μείγμα για να περιχύσουμε το κανταΐφι πριν το ψήσουμε)
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΤΑΙΦΙ ΚΑΙ 3 ΤΥΡΙΑ:
Πάμε να δούμε μαζί βήμα προς βήμα πως θα πετύχεις την ωραιότερη τυρόπιτα με καταιφι και 3 τυριά!
Τυρόπιτα με καταιφι και 3 τυριά:
-
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα τυριά τριμμένα (φέτα, μανούρι και ανθότυρο).
- προσθέτουμε και 50 γρ βούτυρο λιωμένο, τα αυγά και τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το κανταΐφι.
- Ανοίγουμε το φύλλο κανταΐφι, το “ξάνουμε” πολύ καλά και το χωρίζουμε στη μέση.
- Βάζουμε τη μισή ποσότητα κανταΐφι από το κανταΐφι σε σένα βουτυρωμένο πυρέξ (30*40cm ή 25*35 cm) και ραντίζουμε με την μισή ποσότητα από το λιωμένο βούτυρο.
- Το στρώνουμε στον πάτο του το μισό από το “ξασμένο” κανταΐφι, πατώντας το λίγο με την παλάμη μας.
- Από πάνω ρίχνουμε το μείγμα των τυριών και το απλώνουμε να πάει ισόποσα παντού.
- Τοποθετούμε το άλλο μισό κανταΐφι, σκεπάζονταας τα τυριά και περιχύνουμε ώστε να πάει παντού το λιωμένου βούτυρο.
-
Ανακατεύουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και τα αυγά σε ένα μπολ, περιχύνουνε όλο το κανταΐφι.
- Σκεπάζουμε την πίτα και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και περιμένουμε να φουσκώσει το μείγμα.
- Στη συνέχεια ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου (σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο).
- Μετά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ανεβάζουμε την θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και την ψήνουμε για 15 – 20 λεπτά ή μέχρι να την δούμε να παίρνει ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Αν σου άρεσε η τυρόπιτα με καταιφι και 3 τυριά, θα σου έλεγα να δεις και την σοκαριστική τυρόπιτα με καταιφι αλλά… σιροπιαστή!
Τυρόπιτα σιροπιαστή με κανταΐφι
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com,
ακολουθήστε τη σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube!
Ελάτε στην ομάδα μας στο viber για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις σημαντικότερες ειδήσεις
