Εύκολα κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα & ΧΩΡΙΣ ζάχαρη

Εύκολα κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα! Μια φανταστική και πολύ εύκολη συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια που τα βάζεις στον φούρνο και τα έχεις έτοιμα σε 25 λεπτά!

ΕΥΚΟΛΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ!

Εύκολα κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα – Υλικά

• 1100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 300 γρ. ελαιόλαδο (ελαφρύ)
• 300 γρ. ηλιέλαιο
• 50 γρ. κονιάκ
• 160 γρ. χυμό πορτοκάλι
• 20 γρ. στέβια
• 1 κ.γ. σόδα
• 1 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
• 2 κ.γ. κανέλα
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• καρύδια σπασμένα
• 2 πορτοκάλια (ξύσμα)

ΕΥΚΟΛΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ:

Εύκολα κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα | Η συνταγή:

1. Προσθέτουμε το λάδι (ελαιόλαδο),το ηλιέλαιο, την ζάχαρη, το κονιάκ, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού στο μίξερ.
2. Χτυπάμε με σύρμα χειρός μέχρι να γίνουν μια μάζα.
3. Παίρνουμε την σόδα και την διαλύουμε στον χυμό πορτοκαλιού.
4. Αφού ομογενοποιηθεί η σόδα με το πορτοκάλι το ρίχνουμε στο μείγμα (λίγο προσοχή γιατί θα φουσκώσει!).
5. Ανακατεύουμε με το σύρμα.
6. Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι σιγά σιγά με 2 – 3 δόσεις και το baking powder.
7. Πολύ απαλά αρχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ένα.
8. Για να δεις αν είναι έτοιμη η ζύμη, πλάθουμε τα κουλουράκια και παρατηρούμε αν μένεις έστω και λίγο λάδι στο χέρι.
9. Στη συνέχεια, πλάθουμε το σχήμα και μέγεθος που θέλουμε (περίπου 30γρ.).
10. Προχωράμε στο ψήσιμο!
11. Ψήνουμε για περίπου 25’ λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο (στους 160 βαθμούς στον αέρα) μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
12. Όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο δεν τα τρώμε αλλά τα αφήνουμε να κρυώσουν!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!