Το μπαρ φαινόμενο στη Λάρισα που έζησε στιγμές τις οποίες δεν έχει βιώσει άλλο στην πόλη! Το… σοκ του δημάρχου και η ιστορία που συνεχίζεται (φωτο)

Υπάρχουν καταστήματα, των οποίων το αποτύπωμα και η υστεροφημία τους – έφτασαν σε τέτοιο βαθμό – ώστε να γίνουν ταυτόσημα με μία περιοχή. Μία από αυτές είναι και η περίπτωση του καφέ Ερμής… “τοπόσημο” για την πόλη – όπως και η Τρίγωνη πλατεία της Λάρισας στην οποία δεσπόζει, καθώς έχει “αναθρέψει” και συντροφέψει εκατοντάδες θαμώνες με το πέρας των δεκαετιών. Μεγάλωσε γενιές και γενιές νέων Λαρισαίων.

Την ιστορική του αναδρομή ξετυλίγει στο onlarissa.gr ο τωρινός ιδιοκτήτης του καταστήματος, Νίκος, ο οποίος όπως εξομολογείται αποτελεί τη δεύτερη γενιά της οικογένειας που τρέχει το κατάστημα, ενώ αποκαλύπτει ότι η τρίτη έρχεται για να αναλαβει τα ηνία.

Συνέντευξη στο Αντώνη Νιανιά

Στο ξεκίνημα της συζήτησης και αφού σερβιρίστηκαν οι καφέδες, το αφεντικό θέλησε να ξεδιπλώσει το κουβάρι του καταστήματος, αναφέροντας πως άνοιξε για πρώτη φορά τις πύλες του το μακρινό 1979, με τη τότε του μορφή ως καφετέρια – ουζερί. Μία δεκαπενταετία αργότερα, αφαιρέθηκε ο τελευταίος όρος και άλλαξε οριστικά η μορφή του, φέροντας πλέον αυστηρά την περιγραφή του… καφέ.

Βέβαια αυτό δεν σταμάτησε ποτέ τους ιθύνοντες στο να σερβίρουν και ποτό, καθώς όπως περιγράφει το μαγαζί υπήρξε στέκι νεολαίας καθ’ όλη τη διάρκεια της δεκαετίας του 90′ μέχρι και λίγο μετά το… Euro του 2004, διάστημα στο οποίο όπως τονίζει ότι το «μπαρ έζησε στιγμές τις οποίες δεν έχει ζήσει άλλο… στην πόλη»! Σε αυτό φυσικά συντέλεσε και η οικονομική αφθονία της εποχής.

Το… «φαινόμενο Ερμής», όπως το χαρακτηρίζει, ξεπέρασε τα τοπικά όρια, καθώς για αυτό πραγματοποίησαν στο παρελθόν αναφορές μερικοί εκ των κολοσσών του αθηναϊκού Τύπου. Καθώς λοιπόν η κουβέντα κυλούσε, το ενδιαφέρον επικεντρώθηκε σε μία ιστορία, η οποία αποτυπώνει έντονα το κλίμα της “χρυσής περιόδου”, του καταστήματος.

«Δε μπορούσες να περάσεις από την πλατεία», διηγείται ο τωρινός ιδιοκτήτης, συμπληρώνοντας ότι ένα βράδυ είχε προσεγγίσει το σημείο ο τέως δήμαρχος, Χριστόδουλος Καφές, ο οποίος νόμιζε ότι η καφετέρια έκλεινε την πλατεία. Κι όμως το μαγαζί δεν είχε βγάλει ούτε ένα υπεράριθμο τραπέζι, αλλά ήταν ο όρθιος κόσμος αυτός ο οποίος είχε κατακλείσει τον πεζόδρομο.

Γεφυρώνοντας το τότε με το σήμερα, ο Νίκος χαρακτήρισε τον Ερμή ως τη ζωντανή ιστορία της Τρίγωνης πλατείας. Εν συνεχεία, σκιαγραφώντας το τωρινό του προφίλ, ανέφερε ότι πρόκειται για έναν χώρο, ο οποίος απαρτίζεται από άτομα με τεχνογνωσία στην παραγωγή ποτών και κοκτέιλ, όντας παράλληλα το ιδανικό wine bar.

Πλέον φιλοξενεί θαμώνες απ’ όλο το ηλικιακό φάσμα, παραμένοντας στέκι για ουκ ολίγους Λαρισαίους. Μερικοί εξ αυτών περνούν τον χρόνο τους εκεί νοσταλγώντας τα όμορφα νιάτα τους και άλλοι εκμεταλλευόμενοι το στρατηγικό σημείο και τις παροχές που διαθέτει.

Δείτε φωτογραφίες από το… αρχείο του Ερμή μιας άλλης εποχής:

φωτογραφίες: Γιάννης Μυλωνάς