Ράλι τιμών στα ράφια της πόλης -Η ακρίβεια συρρικνώνει το εισόδημα – Αυξημένες καταγγελίες στην Ένωση Καταναλωτών Μαγνησίας

Ασταμάτητη παραμένει η ανοδική πορεία των τιμών και στην τοπική αγορά του Βόλου, με τα βασικά είδη διατροφής να πιέζουν ολοένα και περισσότερο τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς. Παρά τη μικρή αποκλιμάκωση του γενικού πληθωρισμού σε εθνικό επίπεδο, στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στα συνοικιακά καταστήματα της πόλης οι καταναλωτές έρχονται αντιμέτωποι με νέες ανατιμήσεις, κυρίως σε κρέατα, γαλακτοκομικά, καφέ, σοκολάτες και βασικά είδη πρωινού.

Σύμφωνα με παράγοντες της τοπικής αγοράς, οι αυξήσεις που καταγράφονται το τελευταίο δωδεκάμηνο κινούνται σε διψήφια ποσοστά σε συγκεκριμένες κατηγορίες, με το μοσχάρι να αποτελεί το χαρακτηριστικότερο παράδειγμα, καθώς η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος προσεγγίζει μέχρι και 20 ευρώ το κιλό, καταγράφοντας αυξήσεις που φθάνουν το 25% σε σύγκριση με πέρυσι. Αντίστοιχα, ανατιμήσεις παρατηρούνται σε αρνί και κατσίκι, ενώ το χοιρινό και τα πουλερικά κινούνται σε χαμηλότερα, αλλά σταθερά αυξητικά επίπεδα.

Οι επαγγελματίες του κλάδου αποδίδουν το φαινόμενο στη μειωμένη παραγωγή βοείου κρέατος σε ευρωπαϊκό επίπεδο, αλλά και στις ζωονόσους (πανώλη παλαιότερα και τώρα ευλογιά) που έχουν επηρεάσει κοπάδια αιγοπροβάτων.

Το αποτέλεσμα είναι η περιορισμένη προσφορά και η μετακύλιση του αυξημένου κόστους στον τελικό καταναλωτή.

Ήδη, σύμφωνα με στοιχεία από κρεοπώλες της Μαγνησίας, η κατανάλωση μοσχαριού εμφανίζει πτώση που αγγίζει το 5%, ενώ αυξημένη είναι η στροφή προς το κοτόπουλο, το οποίο παραμένει η πιο οικονομική λύση για τις περισσότερες οικογένειες.

Ανατιμήσεις δίχως τέλος

Ανατιμήσεις όμως καταγράφονται και σε άλλα βασικά αγαθά. Ο καφές – προϊόν που εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις διεθνείς αγορές – εμφανίζει αυξήσεις που προσεγγίζουν το 15%-18%, ενώ οι σοκολάτες και τα προϊόντα κακάο ακολουθούν ανοδική πορεία λόγω των υψηλών διεθνών τιμών. Στα φρούτα, οι τιμές κινούνται ανοδικά, ιδιαίτερα σε εποχικά είδη, ενώ στα ψάρια και στα θαλασσινά η επιβάρυνση αποδίδεται τόσο στο κόστος καυσίμων όσο και στη μειωμένη διαθεσιμότητα.

Η εικόνα αυτή αποτυπώνεται έντονα στη συμπεριφορά των καταναλωτών του Βόλου. Σύμφωνα με στοιχεία από υπαλλήλους σε τοπικά σούπερ μάρκετ, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αυξάνουν σταθερά το μερίδιό τους, καθώς αποτελούν πιο οικονομική επιλογή σε σύγκριση με τα επώνυμα.

Οι προσφορές και τα εκπτωτικά φυλλάδια καθορίζουν πλέον σε μεγάλο βαθμό τις αγοραστικές αποφάσεις, ενώ οι καταναλωτές εμφανίζονται πιο «υποψιασμένοι» και προγραμματισμένοι.

Περιορίζουν την κατανάλωση

Ο πρόεδρος της Ένωσης Καταναλωτών Βόλου, Κωνσταντίνος Λυχναρόπουλος, μιλώντας για την κατάσταση, επισήμανε στον ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ πως «η εικόνα που λαμβάνουμε καθημερινά από τα μέλη μας είναι ανησυχητική. Τα νοικοκυριά δυσκολεύονται να ανταποκριθούν ακόμη και στις βασικές τους ανάγκες. Βλέπουμε συμπολίτες να περιορίζουν την κατανάλωση κρέατος, να μειώνουν τις ποσότητες που αγοράζουν και να στρέφονται σχεδόν αποκλειστικά σε προσφορές και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας».

Συμπολίτες μειώνουν τις ποσότητες που αγοράζουν τονίζει ο Κωνσταντίνος Λυχναρόπουλος

Ο ίδιος τονίζει ότι η πίεση είναι εντονότερη για τις οικογένειες με παιδιά και για τους συνταξιούχους. «Όταν το ρεύμα, τα ενοίκια και τα καύσιμα έχουν ήδη αυξηθεί, κάθε επιπλέον ανατίμηση στα τρόφιμα λειτουργεί σωρευτικά. Η αγοραστική δύναμη έχει συρρικνωθεί και αυτό φαίνεται καθαρά στα ταμεία των καταστημάτων», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Μόνο αυξήσεις, όχι αποκλιμάκωση

Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί, σύμφωνα με τον κ. Λυχναρόπουλο, το γεγονός ότι οι τιμές αυξάνονται γρήγορα όταν προκύπτει μια διεθνής ή εγχώρια κρίση, αλλά αποκλιμακώνονται με πολύ αργούς ρυθμούς. «Παρατηρούμε ότι ακόμη και όταν υποχωρεί το κόστος σε επίπεδο πρώτης ύλης, η μείωση δεν περνά άμεσα στο ράφι. Χρειάζεται μεγαλύτερη διαφάνεια σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας και εντατικοί έλεγχοι για την αποτροπή φαινομένων αισχροκέρδειας», υπογραμμίζει, στέλνοντας μήνυμα στις αρμόδιες υπηρεσίες να εντατικοποιηθούν οι έλεγχοι σε τοπικό επίπεδο.

Επιπτώσεις και στους κλάδους υπηρεσιών

Στο μεταξύ, η κατάσταση αυτή έχει επίπτωση και σε άλλους τομείς, όπως η εστίαση. Επαγγελματίες της πόλης αναφέρουν ότι το αυξημένο λειτουργικό κόστος – από την ενέργεια έως τις πρώτες ύλες – καθιστά δύσκολη τη συγκράτηση των τιμών στους καταλόγους.

Παρά τις δυσκολίες, δεν λείπουν και οι προσπάθειες προσαρμογής. Τοπικές επιχειρήσεις αναζητούν συνεργασίες με παραγωγούς της Μαγνησίας ώστε να μειώσουν το κόστος μεταφοράς και να προσφέρουν πιο ανταγωνιστικές τιμές. Αγορές απευθείας από παραγωγούς, λαϊκές αγορές και συνεταιριστικά σχήματα κερδίζουν έδαφος, καθώς τόσο οι επαγγελματίες όσο και οι καταναλωτές επιδιώκουν καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής.

Ωστόσο, η γενική εικόνα παραμένει πιεστική. Όπως σημειώνει ο πρόεδρος των Καταναλωτών Μαγνησίας, «αν δεν υπάρξει ουσιαστική σταθεροποίηση των τιμών και ενίσχυση των εισοδημάτων, ο κίνδυνος είναι να παγιωθεί μια κατάσταση όπου μεγάλο μέρος της κοινωνίας θα περιορίζεται στα απολύτως απαραίτητα. Αυτό δεν αφορά μόνο την οικονομία, αλλά και την ποιότητα ζωής».

Αυξημένες οι αναφορές για αισχροκέρδεια

Την ίδια ώρα πάντως αυξάνονται και οι καταγγελίες που φτάνουν στην Ένωση Καταναλωτών Μαγνησίας από πολίτες του Βόλου, οι οποίοι κάνουν λόγο για μεγάλες αποκλίσεις τιμών από κατάστημα σε κατάστημα, αλλά και για αιφνιδιαστικές ανατιμήσεις μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με όσα μεταφέρουν καταναλωτές, το ίδιο προϊόν ενδέχεται να πωλείται με διαφορά που φτάνει ακόμη και τα 2 ή 3 ευρώ, γεγονός που προκαλεί σύγχυση και έντονο προβληματισμό.

Πολίτες αναφέρουν πως μέσα σε τρεις εβδομάδες η τιμή βασικών ειδών διατροφής έχουν αυξηθεί σχεδόν και 1,5 ευρώ το κιλό, ενώ την ίδια στιγμή οι προσφορές είναι όλο και πιο περιορισμένες, ενώ οι αρχικές τιμές ανεβαίνουν διαρκώς.

Υπάρχουν ακόμη αναφορές για μειωμένες ποσότητες στη συσκευασία ορισμένων προϊόντων χωρίς αντίστοιχη μείωση τιμής, πρακτική που – όπως υποστηρίζουν – δυσκολεύει τον καταναλωτή να αντιληφθεί την πραγματική επιβάρυνση.

Επίσης, πληθαίνουν οι αναφορές καταναλωτών που δεν περιορίζονται μόνο στις αυξήσεις σε μοσχάρι και καφέ, αλλά επεκτείνονται και στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα τυριά, τα οποία αποτελούν βασικά είδη καθημερινής διατροφής. Όπως επισημαίνουν πολίτες που απευθύνθηκαν στην Ένωση Καταναλωτών ς, το φρέσκο γάλα έχει αυξηθεί αισθητά μέσα σε λίγους μήνες, ενώ σε γιαούρτια και κίτρινα τυριά καταγράφονται ανατιμήσεις που επιβαρύνουν σημαντικά το εβδομαδιαίο «καλάθι».

Όλα αυτά όταν για παράδειγμα για μια τετραμελή οικογένεια το γάλα και τα τυριά είναι σταθερό έξοδο αφενός και αφετέρου σε γνωστές μάρκες τυριών η τιμή στο ράφι καταγράφονται αισθητές διαφορές από σούπερ μάρκετ σε σούπερ μάρκετ, γεγονός που αναγκάζει τους πολίτες να κάνουν «έρευνα αγοράς» πριν από κάθε προμήθεια.

Ιδιαίτερη μνεία γίνεται και στη φέτα και στα ημίσκληρα τυριά, όπου – σύμφωνα με καταγγελίες – παρατηρούνται αυξήσεις χωρίς να είναι σαφές αν οφείλονται αποκλειστικά στο κόστος παραγωγής. Παράλληλα, ορισμένοι καταναλωτές επισημαίνουν ότι σε κάποιες περιπτώσεις μειώνεται το βάρος της συσκευασίας χωρίς αντίστοιχη μείωση τιμής, πρακτική που αυξάνει έμμεσα το κόστος ανά κιλό.

Η Ένωση Καταναλωτών καλεί τους πολίτες να κρατούν αποδείξεις και να συγκρίνουν τιμές, επισημαίνοντας ότι «η ενημέρωση και η καταγγελία είναι το ισχυρότερο όπλο απέναντι σε αθέμιτες πρακτικές».

Πηγή taxydromos.gr/ΒΑΣΩ ΚΥΡΙΑΖΗ