Η Ελλάδα δεν παράγει τίποτα; Τα στοιχεία που «καίνε» και διαλύουν τον μύθο – Η ανάρτηση Κουρέτα που έγινε viral

Μπορεί να ακούγεται συχνά από «επίσημα χείλη» ότι η Ελλάδα δεν παράγει και δεν μπορεί να σταθεί στα πόδια της, όμως τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας έρχονται να ανατρέψουν πλήρως αυτή την εικόνα. Με μια εκτενή ανάρτηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, απάντησε στα δεκάδες μηνύματα πολιτών που τον ρωτούν για τη διατροφική αυτάρκεια της χώρας, παραθέτοντας αριθμούς που, όπως σημειώνει, «μιλάνε μόνοι τους».

Σύμφωνα με τα δεδομένα, η φυτική παραγωγή στην Ελλάδα αγγίζει κατά μέσο όρο ποσοστό αυτάρκειας 99,8%, αποδεικνύοντας ότι η χώρα όχι μόνο καλύπτει τις ανάγκες της αλλά σε πολλές περιπτώσεις είναι ξεκάθαρα εξαγωγική. Στα δημητριακά η συνολική αυτάρκεια φτάνει περίπου στο 82%, με μεγάλες διαφοροποιήσεις: το μαλακό σιτάρι βρίσκεται χαμηλά, στο 32%, ενώ το ρύζι εκτοξεύεται στο εντυπωσιακό 171%. Στο ελαιόλαδο και τις ελιές τα ποσοστά παραμένουν ιδιαίτερα υψηλά, επιβεβαιώνοντας τον εξαγωγικό χαρακτήρα των δύο εμβληματικών ελληνικών προϊόντων, ενώ στο κρασί η αυτάρκεια ξεπερνά το 108%.

Ιδιαίτερα δυναμική είναι και η εικόνα στα φρούτα και τα εσπεριδοειδή. Τα πορτοκάλια εμφανίζουν αυτάρκεια 167%, τα φρούτα συνολικά 128%, ενώ αντίθετα τα λεμόνια περιορίζονται στο 63%. Στον αντίποδα, η αχίλλειος πτέρνα της φυτικής παραγωγής παραμένουν τα όσπρια, με την αυτάρκεια να κυμαίνεται μόλις στο 39%, στοιχείο που αναδεικνύει και τα περιθώρια βελτίωσης.

Στη ζωική παραγωγή, η εικόνα είναι πιο συγκρατημένη αλλά κάθε άλλο παρά απογοητευτική. Η μέση αυτάρκεια ανέρχεται στο 73,48%, με το κρέας να φτάνει περίπου στο 56%. Το βόειο κρέας καταγράφει το χαμηλότερο ποσοστό, γύρω στο 30%, ενώ το αιγοπρόβειο αγγίζει το 94%. Στα γαλακτοκομικά και τυροκομικά, η φέτα ξεχωρίζει με ποσοστό αυτάρκειας περίπου 147%, ξεπερνώντας κατά πολύ τον μέσο όρο της κατηγορίας που κινείται στο 80%. Στο μέλι και τα αυγά τα ποσοστά φτάνουν το 92% και 91% αντίστοιχα, δείχνοντας μια σχεδόν πλήρη κάλυψη των εγχώριων αναγκών.

ΚΟΜΒΙΚΟΣ ΠΥΛΩΝΑΣ Η ΘΕΣΣΑΛΙΑ

Η ανάρτηση του Περιφερειάρχη μπαίνει και σε λεπτομερή γεωγραφική ανάλυση, φωτίζοντας τον ρόλο των Περιφερειών. Η Θεσσαλία αναδεικνύεται σε κομβικό πυλώνα για το σκληρό σιτάρι, καλύπτοντας πάνω από το 31% της συνολικής παραγωγής της χώρας, ενώ πρωταγωνιστεί και στη φακή με ποσοστό άνω του 51%. Η Κεντρική Μακεδονία κυριαρχεί στο ρύζι, παράγοντας σχεδόν το 87% της εθνικής παραγωγής, και συνολικά αναδεικνύεται ως η Περιφέρεια με τη μεγαλύτερη βαρύτητα στη διατροφική κάλυψη σε σιτηρά. Αντίστοιχα, η Δυτική Μακεδονία έχει καθοριστικό ρόλο στα φασόλια και τη σίκαλη, ενώ η Ανατολική Μακεδονία – Θράκη εμφανίζεται ισχυρή στο καλαμπόκι.

Το συμπέρασμα που προκύπτει από τα στοιχεία που παραθέτει ο Δημήτρης Κουρέτας είναι σαφές: Η Ελλάδα παράγει, και μάλιστα σε βαθμό που σε πολλές κατηγορίες όχι μόνο καλύπτει τις ανάγκες της αλλά στηρίζει και εξαγωγές. Οι αριθμοί καταρρίπτουν τον μύθο της πλήρους εξάρτησης και μεταφέρουν τη συζήτηση εκεί που, όπως φαίνεται, πρέπει να βρίσκεται: όχι στο αν παράγουμε, αλλά στο πώς ενισχύουμε περαιτέρω όσα ήδη παράγουμε.

newsroom onlarissa.gr