Λιακούλη: «Είδος ‘’πολυτελείας’’ το κρέας, με μπλοκαρισμένα τα σφαγεία, και υποστελεχωμένες τις υπηρεσίες»

Σε παρέμβαση για την κατάρρευση της ‘’αλυσίδας’’ κρέατος ενόψει Χριστουγέννων, τα επείγοντα ερωτήματα για τις ευθύνες και τις παραλείψεις του ΥΠΑΑΤ, αλλά και την εν γένει κυβερνητική ‘’αμεριμνησία’’, απέναντι στο ζήτημα που έχει δημιουργηθεί, προχώρησε η Ευαγγελία Λιακούλη, καταθέτοντας σχετική ερώτηση προς τους υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Κ. Τσιάρα και Ανάπτυξης, κ. Τ. Θεοδωρικάκο και επισημαίνοντας τα εξής:

«Δυστυχώς τους τελευταίους μήνες, με ευθύνη της κυβέρνησης η οποία άφησε ανεξέλεγκτη την επιζωοτία της ευλογιάς των προβάτων, ολόκληρη η ‘’αλυσίδα’’ ζωικής παραγωγής –κτηνοτρόφοι, σφαγεία, εκδοροσφαγείς, μεταποιητικές και εμπορικές επιχειρήσεις– βρίσκεται σε κατάσταση απόλυτου αδιεξόδου. Η εικόνα που διαμορφώνεται σύμφωνα με τις καταγγελίες των φορέων, αλλά και την πρόσφατη συνέλευση της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος και Τομέα Κτηνοτροφίας (ΕΔΟΤΟΚΚ), αποκαλύπτει έναν κλάδο σε πλήρη παράλυση και μια αγορά που απειλείται με σοβαρές ελλείψεις, οικονομική ζημιά και περαιτέρω εκτίναξη τιμών ενόψει των εορτών.

Ειδικότερα, η χώρα έχει καταγράψει από τον Αύγουστο του 2024 έως σήμερα, πάνω από 1.754 επιβεβαιωμένα κρούσματα ευλογιάς σε 2.192 μονάδες και 423.125 θανατώσεις ζώων, με τη Θεσσαλία στο επίκεντρο, όπου μόνο εκεί έχουν σημειωθεί 480 κρούσματα και πάνω από 250.000 θανατώσεις. Παράλληλα, περιοχές που αντιστοιχούν σε πάνω από τα 2/3 της επικράτειας έχουν τεθεί σε καθεστώς απαγορευμένων ζωνών.

Την ίδια στιγμή, τα σφαγεία –ιδίως στη Θεσσαλία– αδυνατούν να λειτουργήσουν. Μόνο τον Δεκέμβριο απαιτείται να σφαγούν 100.000–120.000 αρνιά στο νομό Λάρισας, ή σχεδόν 200.000 αμνοερίφια σε επίπεδο Περιφέρειας, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες της αγοράς και οι παραδοσιακές εξαγωγές της περιόδου. Ωστόσο, η αλυσίδα έχει «μπλοκάρει» λόγω της υποστελέχωσης των κτηνιατρικών υπηρεσιών, των καθημερινών απασχολήσεων των κτηνιάτρων με τους ελέγχους ευλογιάς, της απαίτησης για δεκαήμερους δειγματοληπτικούς ελέγχους –που θεωρούνται πρακτικά αδύνατοι– καθώς και της εξάρτησης από ένα και μόνο εργαστήριο στη Λάρισα για την εξέταση δειγμάτων σιέλου από ολόκληρη τη χώρα. Την ίδια, δε, στιγμή το εν λόγω εργαστήριο έχει ανακοινώσει καθυστερήσεις άνω των 48 ωρών, οδηγώντας σε αναβολές σφαγών σε Θεσσαλία, Πιερία, Κιλκίς, Χαλκιδική, Φθιώτιδα, καθώς και άλλες περιοχές.

Στο παραπάνω πλαίσιο, σημειώνεται πως η κατάσταση επιδεινώνεται περαιτέρω από την άμεση αποχώρηση πολλών συμβασιούχων κτηνιάτρων, χωρίς καμία μέριμνα για αναπλήρωση ή

παράταση των συμβάσεών τους. Παράλληλα, δεν υπάρχει μέχρι στιγμής κανένα σαφές πλαίσιο αποζημιώσεων για τους κτηνοτρόφους που έχουν ήδη υποστεί τεράστιες οικονομικές απώλειες, ούτε αντισταθμιστικά μέτρα για τις επιχειρήσεις της ‘’αλυσίδας’’ του κρέατος που αδυνατούν να λειτουργήσουν.

Όχι τυχαία – την ίδια ώρα, οι τιμές του κρέατος εκτοξεύονται, δημιουργώντας ασφυκτικό περιβάλλον για τα νοικοκυριά. Το μοσχαρίσιο κρέας στα σούπερ μάρκετς φτάνει πλέον σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και τα 35 ευρώ/κιλό (!), σημειώνοντας αύξηση 57% σε δύο χρόνια και 54,6% από το 2021. Το, δε, αρνί φτάνει τα 17 ευρώ/κιλό (!), ενώ το πρόβειο ως 13,5 ευρώ, καθώς η ευλογιά έχει εκτινάξει το κόστος στο αιγοπρόβειο κρέας, με αυξήσεις 40–44% (!) από το 2021.

Σε αυτό το πλαίσιο, η Ευαγγελία Λιακούλη ρωτά τους συναρμόδιους υπουργούς για τα ποια άμεσα μέτρα σκοπεύουν να λάβουν, προκειμένου να αποκατασταθεί η λειτουργία των σφαγείων ενόψει της εορταστικής περιόδου, δεδομένου ότι οι ανάγκες δεκαπλασιάζονται και ο υφιστάμενος μηχανισμός ελέγχων αδυνατεί να ανταποκριθεί;

Τους ρωτά επίσης αν θα ενισχυθούν άμεσα οι κτηνιατρικές υπηρεσίες με μόνιμο ή έκτακτο προσωπικό, αν θα ανανεωθούν οι συμβάσεις των κτηνιάτρων που αποχωρούν τις επόμενες ημέρες, καθώς και αν υπάρχει σχεδιασμός για άμεση ενίσχυση των δυνατοτήτων εργαστηριακών ελέγχων, ώστε να μη συγκεντρώνονται όλα τα δείγματα σε ένα μόνο κέντρο και να ξεμπλοκάρει η ‘’αλυσίδα’’ του κρέατος, επ’ ωφελεία των κτηνοτρόφων, των συναφών επιχειρήσεων, αλλά και των καταναλωτών;

Τέλος τους ρωτά αν υπάρχει η βούληση ανακοίνωσης σαφούς πλαισίου αποζημιώσεων για κτηνοτρόφους, σφαγεία και επιχειρήσεις που έχουν υποστεί σοβαρό οικονομικό πλήγμα, εξαιτίας της ανωτέρω κατάστασης, αλλά και πως σκοπεύει η κυβέρνηση να αντιμετωπίσει τις ήδη δραματικές ανατιμήσεις στο κρέας και την περαιτέρω επιβάρυνση των καταναλωτών, σε ένα περιβάλλον διαρκούς και αυξανόμενης ακρίβειας».