Οι Λαρισαίοι έχουν τη δική τους γαστρονομική αδυναμία διαχρονικά… Τα μαγαζιά που κερδίζουν έδαφος στη Λάρισα

Οι Λαρισαίοι είναι καλοφαγάδες και το αποδεικνύουν χρόνια τώρα. Φυσικά τα ψητά κάθε είδους με τα καλύτερα κρέατα βρίσκονται στην πρώτη γραμμή των προτιμήσεών τους, με τις ταβέρνες και τα σουβλατζίδικα να έχουν την πρωτοκαθεδρία και δικαιολογημένα, γιατί… Λάρισα είσαι.

Ωστόσο, μια ιδιαίτερη αδυναμία ιδιαίτερα η νεολαία και λόγω της προσεκτικής διατροφής που υιοθετούν σήμερα οι νέοι και όχι μόνο, έχουν στο κοτόπουλο και ότι παρασκεύασμα έχει να κάνει μ’ αυτό. Επιπλέον ως γνωστόν το κοτόπουλο είναι και πιο ανεχτό για την τσέπη, κοινώς πιο οικονομικό, πάντα νόστιμο σε όποια μορφή και αν το γευτείς.

Ανέκαθεν ήταν πάντα ψηλά και στις προτιμήσεις των ξενύχτηδων. Να θυμηθούμε το θρυλικό πια «Chicken House». Πριν 15 και πλέον χρόνια που η λεγόμενη «παραλιακή» της Λάρισας με τα πολλά νυχτερινά κέντρα, η οδός Φαρσάλων, ζούσε τις «χρυσές» εποχές, στην επιστροφή των Λαρισαίων ξενύχτηδων στο κέντρο της πόλης, μια στάση στην συμβολή των οδών Ηρώων Πολυτεχνείου και Φαρσάλων, ήταν «must». Στο λεγόμενο «Chicken House» τότε κανείς μπορούσε να βρει τα πάντα σε ότι λιχουδιά είχε να κάνει με κοτόπουλο. Ένα μαγαζί μεγάλης χωρητικότητας που σχεδόν κάθε βράδυ ειδικά τα καλοκαίρια ήταν γεμάτο κόσμο.

Πλέον η τάση επέστρεψε δυναμικά στην πόλη, καθώς πέρα από τα συνηθισμένα σουβλατζίδικα που προσφέρουν και υπέροχα σουβλάκια και γύρο κοτόπουλο, υπάρχουν αρκετά πλέον καταστήματα – fastfood, που σερβίρουν αποκλειστικά εδέσματα μόνο από κοτόπουλο.

Από το πουλ πουλ στην Τρίγωνη πλατεία, το chicken in στην Βενιζέλου που μας ήρθε από την Κατερίνη, το πιο παλιό kotopolis, μέχρι το KFC, την αμερικάνικη αλυσίδα που σε ένα περίπου μήνα ανοίγει στην πλατεία Ταχυδρομείου.

Oι Λαρισαίοι το έριξαν στο κοτόπουλο και η αγορά ακούει…